4 яйца, 2 моркови, 100 г «Российского» сыра, 1 картофелина, 100 г свеклы, 40 г сливочного масла, соль.

Морковь, свеклу и картофель предварительно отварите обычным способом. Растопите сливочное масло (30 секунд при полной мощности).

Овощи очистите и нарежьте кубиками по 0,5 см. Уложите их в масло, приправьте солью, перемешайте и нагревайте в печи 4 минуты при мощности 800— 1000 Вт. В середине готовки помешайте.

Вылейте на овощи яйца, проткните желтки. Приправьте солью. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в печи 2 минуты, пока белок не станет твердым, а желток густым.